鈣營養主餐 / 芝司樂厚蛋燒
材料
  • 芝司樂原味起司2片
  • 雞蛋3顆
  • 蘆筍5支
  • 紅蘿蔔1小條
  • 海苔1大片

*芝司樂起司片2片 / 鈣 580毫克

作法
  1. 1.將紅蘿蔔切成與蘆筍差不多胖瘦的細長條,一起放入沸水中煮熟,放涼備用。
  2. 2.將紅蘿蔔與蘆筍束再一起,以海苔片捲起固定。
  3. 3.雞蛋打成蛋液後起油鍋,放入一半的蛋液後,趁蛋液半熟時捲起放置鍋邊,然後放入剩下蛋液 (剛剛捲好的蛋捲要稍稍拿起, 讓新的蛋液可以流到蛋捲下面)。
  4. 4.趁熱鋪上作法2的海苔蔬菜棒。
  5. 5.鋪上起司片後捲起,取出放涼後切片即可。