鈣美味點心 / 芝司樂香烤杏仁起司雞肉球
材料
  • 芝司樂起司2片
  • 杏仁片適量
  • 雞胸肉400公克
  • 蝦仁200公克
  • 洋蔥丁80公克
  • 蒜頭泥5~6瓣
  • 鮮奶油或鮮奶2大匙
  • 黑胡椒適量

*芝司樂起司片2片 / 鈣 580毫克

作法
  1. 1.將材料B均勻放入大碗中攪拌均勻。
  2. 2.再分成每份35~40公克大小的丸狀。
  3. 3.把芝司樂香葉大蒜起司切一公分見方小塊,四小塊疊一起。
  4. 4.將作法1的肉丸稍微壓扁,接著把起司塊放置在中央,包成雞肉起司球。
  5. 5.將作法3的雞肉鮮蝦起司球沾上杏仁瓦片,放置烤盤,以200度烤20~25分鐘即可。