鈣美味點心 /
芝司樂馬鈴薯沙拉
材料
芝司樂起司
3片
馬鈴薯
2~3個
花椰菜
1/2顆
紅蘿蔔
1/2根
美乃滋
2大匙
奶油
10公克
牛奶
1/2杯
胡椒鹽
適量
*芝司樂起司片3片 / 鈣 870毫克
作法
1.紅蘿蔔、芝司樂起司切成星型，將剩餘的紅蘿蔔與起司切丁保留。
2.將花椰菜切小朵與紅蘿蔔放入沸水中煮熟。
3.將馬鈴薯煮熟後剝皮。
4.再加美乃滋、奶油、牛奶打成泥狀，加入胡椒鹽調味，再加入紅蘿蔔丁及起司丁拌勻成馬鈴薯泥沙拉。
5.將馬鈴薯泥沙拉裝盤成圈狀，用花椰菜及星型紅蘿蔔、起司裝飾即可。
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