鈣活力早餐 / 芝司樂好彩頭炸起司三明治
材料
  • 芝司樂起司2片
  • 蘿蔔糕1塊
  • 麵糊 適量
  • 雞蛋1顆
  • 中筋麵粉5大匙
  • 沙拉油或融化奶油1~2大匙
  • 適量
  • 麵包粉適量
  • 香菜適量
  • 黑芝麻適量
  • 花生粉適量

*芝司樂起司片2片 / 鈣 580毫克

作法
  1. 1.依據芝司樂鳳梨起司的尺寸,將蘿蔔糕切成同樣大小塊狀備用。
  2. 2.將芝司樂鳳梨起司片夾在兩片蘿蔔糕中間。
  3. 3.將雞蛋、中筋麵粉及沙拉油(或奶油)混合拌勻成為麵糊,可視狀況添加水來調整麵糊的濃稠度。
  4. 4.將作法2製作完成的起司蘿蔔糕沾裹上作法3的麵糊,外層再滾上一層麵包粉。
  5. 5.將作法4放入油鍋中,以170度油鍋炸至表面金黃後取出瀝油,撒上適量的黑芝麻、花生粉及香菜末即可。